Livres de cuisine

Retrouvez dans ce livre 100 recettes de sandwichs, l'un des plats les plus consommées au monde !

Roast beef sandwich, bánh mì, croque-monsieur, bokit, francesinha, gyros à l'agneau, sabich, shawarma, casse-croûte tunisien... Plein de recettes gourmandes, simples et variées à déguster avec les mains ! Retrouvez également 3 recettes de pains de base ainsi que 5 recettes de sauces.

Auteur : Jesiel Maxan

Taille : 26,6 × 26,8 cm

Nombre de pages : 224 pages

Créateur : Hachette Cuisine

Tarte rustique tomate & feta, quiche champignon, épinard & ricotta, tatin à l'échalotte, tarte citron, tarte rustique mirabelle, noisettes et miel... 

Découvrez 80 recettes de tartes salées et sucrées simples et ultra-gourmandes de la blogueuse Plus une miette. 

Auteur : Emilie Franzo

Dimensions : 23,8 x 19,4 cm

Pages : 192

Créateur : Marabout

Découvrez vite ce livre des éditions Eyrolles, qui vous propose de superbes recettes de jus riches en saveurs et en vitamines ! Que se soit à base de fruits ou de légumes, il y en a pour tous les goûts et pour tous les moments de la journée. Parfait pour faire le plein d'énergies durant l'hiver ou pour se désaltérer cet été !

Dimensions : 20 x 26 cm

160 pages

Date de parution : 07/01/2015

Auteur : Vibeke Blomvagnes

Editions : Eyrolles

Dans les assiettes servies sur les tables libanaises, les graines de grenade côtoient la fleur d'oranger, le zaatar se mêle à l'huile d'olive et le sumac se marie à la mélasse avec finesse et délicatesse.
Tara Khattar, jeune cheffe libanaise talentueuse, vous invite à entrer dans son intimité culinaire pour y découvrir toutes ces saveurs.

Les 100 recettes d ce livre sont chacune un hommage rendu à l'héritage que ses grands-mères lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et elle tente, avec succès, de transmettre ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque réalisation.

Auteur : Tara Khattar

Taille : 20,6 × 25,7 cm

Nombre de pages : 287 pages

Créateur : Hachette Pratique

Il y a quelques années, lors de leur premier voyage à Tel Aviv, Sarah et Emmanuel, un couple de gourmands, découvrent la babka... Un coup de foudre, un plaisir inouï, une addiction, une obsession !

Découvrez à travers cet ouvrage l'histoire d'une boulangerie levantine et de nombreuses recettes inspirées de cette pâtisserie aussi gourmande qu'iconique !

Auteur : Sarah & Emmanuel Murat

Taille : 26 × 20 cm

Nombre de pages : 199 pages

Créateur : Hachette

Dans La Main à la Pâte, l'auteur, Mateo Zielonka, vous révèle comment reproduire chez vous ses fabuleuses créations. Il vous livre d'abord la recette des sa pâte de base, puis, à travers d'explications détaillées étape par étape, il vous montre comment réaliser chaque forme et chaque effet : lasagne, ravioli ou encore tortellini ! 

À vous de mettre la main à la pâte pour créer ses recettes aussi gourmandes que créatives !

Auteur : Mateo Zielonka

Taille : 19 × 24 cm

Nombre de pages : 256 pages

Créateur : Hachette

Découvrez les délicieuses recettes et les illustrations alléchantes de ce magnifique livre de recettes des éditions Phaidon inspirées de la gastronomie Palestinienne. Une jolie invitation au voyage à travers les saveurs d'une cuisine familiale et traditionnelle. Ce livre ponctué d'informations historiques et culturelles vous en apprendra bien plus sur cette culture fascinante !

Dimensions : 19 x 25 cm

256 pages

Date de parution : 27/10/2017

Auteur : Kassis Reem

Editions : Phaidon France