Livre Japan Cantina - Hachette
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Japan Cantina – Voyage au cœur de la cuisine japonaise
Plongez dans l’univers fascinant de la cuisine japonaise avec Japan Cantina, un livre qui allie récits de voyage et recettes authentiques. À travers les pages, découvrez des plats traditionnels et des anecdotes sur les artisans et restaurateurs qui font vivre la gastronomie japonaise au quotidien.
Les points forts de Japan Cantina
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Un carnet de voyage gourmand : Partez à la rencontre de chefs, maraîchers et passionnés qui perpétuent l’héritage culinaire japonais.
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60 recettes authentiques : Apprenez à réaliser des plats emblématiques comme les onigiri, le shoyu ramen ou encore des spécialités méconnues des différentes régions du Japon.
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Un hommage à la culture japonaise : Plus qu’un simple livre de recettes, Japan Cantina est une immersion dans les traditions et le savoir-faire culinaire du Japon.
Caractéristiques techniques
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Auteurs : Clémence Leleu & Anna Shoji
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Éditeur : Hachette
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Nombre de pages : 304
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Format : 21,5 x 30 cm
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Illustrations : Photographies et reportages immersifs
Avec Japan Cantina, explorez le Japon à travers ses saveurs et ses histoires, et laissez-vous inspirer par une cuisine riche en traditions et en émotions.